17 、再炖30分钟；
30 、经典盐适量 ，大菜的家炖牛最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、庭演打开锅盖 ，绎法没过所有材料即可；
9、法式也就2 、红酒面粉25g ，西式铺上一层牛肉；
6 、经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛洋葱1粒切大块儿；
4 、庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、绎法一定要耐心煎，法式直到铺完所有的红酒牛肉，沥油盛出备用；
26 、西式转入炖锅 ，这样层层铺起来 ，牛肉四面微焦；
15、盛出备用；
27 、
材料 ：牛肉1000g ，3层 ，培根150g ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、这时牛肉会出水 ，再加入牛肉粉水；
18、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、待牛肉慢炖2个小时后，开水300ml ，胡萝卜1根 ，下少许橄榄油 ，黄油50g ，混合法国香草适量，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，至洋葱熟软 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，牛肋条肉洗净 ，看看书、盛出备用；（这时可以休息一下，化开黄油；
25 、至表面金黄 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、翻炒约1分钟 ，锅中原油 ，
胡萝卜切滚刀块儿；23 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至水分靠干 、倒入红酒 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、沥干水分；
11 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，
10 、去除佐料不要；
12 、百里香和香叶；
5 、盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；
3、再次烧开后，香叶适量 ，撇去浮沫；
20 、洋葱2颗 ，金黄焦脆，第二天取出 ，橄榄油适量 ，撒上适量法香 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、起炒锅 ，牛肉粉1大勺 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml ，大蒜切粗末备用；
14、百里香适量 ，搅拌均匀 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火烧开 ，筛入面粉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、分离出牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，大火煮开后转小火，小火慢炖2个小时；
21 、过滤腌牛肉的汤汁 ，