倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，干辣椒碎，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，白糖稍微多一些 ，小菜辣椒碎 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽酱油，佐餐熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，随吃随取

甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分  ，味精 ，道口酱油，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，白糖 ，白糖，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，