葱两段 姜一块 、黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤

　　2，黄豆

　　4，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。砂锅里加猪蹄，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。保证汤清淡清爽 。蹄花汤

　　3 ，黄豆出锅。蹄花汤黄豆 。黄豆加入盐 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤胡椒继续半小时  。黄豆

　　5 ，这叫打乏 。炖菜这一步的话，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

放入白酒不盖锅盖煮开。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，葱姜 ，会让成品显得干净利索 。