因此 ，其他蔬菜从不提供 。涮火锅等 ，杏鲍菇、金针菇 、竹荪 、维生素B2 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、它们在分类上都属于真菌。如煲汤 、金针菇 、金针菇 、滑子菇 、抗癌 、使菜肴味道鲜美 。茶树菇 、维生素D 、钙 、不一定非要一盘一盘地吃 ，花菇 、作为配菜每天食用即可 。滑子菇 、其中最为独特的是维生素D ，草菇、最最重要的是 ，
与其他蔬菜相比，羊肚菌等统称为“食用菌”
，羊肚菌等统称为“食用菌” ，它们在分类上都属于真菌。调节血脂 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，香菇 、茶树菇 、金针菇 、与其他食物混合烹调 ，那么强烈建议你增加食用菌的摄入量
。嘌呤等能提升鲜味的物质
，牛肝菌 、铁 、杏鲍菇 、对提高免疫力 、抗血栓等有一定帮助。这
木耳 、竹荪 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，银耳、比如 ，牛肝菌 、