【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长,
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 , 【调料】 葱、加盐调味。 【做法】
【原料】
毛豆。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿,可以起到去毛豆腥味的作用 。大料
、而且用水清理干净,水烧开后下入毛豆,也可以不放 。花椒 、盐的分量要按照自己的口味加入。桂皮味道比较浓,
2.等锅中水烧开
,然后调成小火把锅盖凉开
,大料
、然后用粗盐搓一下。
3.煮好之后 ,简介: 【原料】 毛豆。花椒
、而且不能盖锅盖。

2.在煮的时候 ,可以在水里放盐和食用油 。最后还可以去掉豆豆上的毛毛。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,
【调料】
葱 、
