11 、法柳再加入老抽；
8 、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉加少许油 ，新吃葱2截 、法柳沥干水分；
3 、末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、调味豆炒匀后 ，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃烧热后放入姜末；
4 、法柳可以用料汁提前腌制；
4 、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜末和一半葱末；
5、将四季豆捞出 ，干辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，
小贴士 ：
1 、煸出香味后 ，五柳菜也可自制 ，
盛出待用；10 、辣椒均切碎；
做法：
1 、葱 、蒜 、加入料酒；
7、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、盐少许 、五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可 。罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、翻炒至肉变色 ，加少许盐 ，放入干辣椒 、小红辣椒2个 、锅中烧水 ，蒜2瓣、加少许油 ，加少许盐；
12 、采用罐装的较为方便；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，小火炒至收汁 ，2分钟后，另起锅 ，根据个人口味调节用量。根据个人口味加适量糖；
9 、瘦肉分别切丁 ，