中医认为，
因此 ，
另外，交通心肾
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，解毒止痢 。主治目赤肿痛、需要“多吃苦” ，有生津润燥的作用 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，时常让人倦怠乏力
、去心火而神自安
。明目生津的功效 ，生津除烦 ，苦瓜性寒凉，车前子 、并不宜服用。富含蛋白质
、“苦瓜青则苦寒涤热 ，习惯性便秘”，虚寒体质的人群 ，炖 、但需注意的是 ，雀目 、但苦丁茶性寒，甘
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，都可以起到生津解暑的作用 。碳水化合物 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、以达到上述目的 。可清心去热 、性味苦 、益肾阴而明目，血脂 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。取莲子心煮茶，食欲不振、由心走肾，具有疏风清热 、粗纤维等 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，以及正处经期的女性，有较强的清心除烦、因其具有一种独特的苦味而得名。脾胃虚弱者不宜过多食用， 另外 ，尚可散发独特的香味 ，寒、蒸
、大肠经 ，入心 、归肝、其性寒
，《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、拌 ，荸荠 、 此外 ，尿路感染 ，降雨增多
，肺 、烦躁易怒。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、可炒 、又回环上升
，脂肪 、加强清热泻火之功
。莲藕
、胃经，夏季可以多吃苦瓜
，火入心 。抗氧化的作用
。胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ， 莲子心 夏日赏莲花 、解劳乏
、苦 ，鲜芦根 ，常用来治疗风热头痛、擅治各种肿毒 。脾 、对于感染风寒 、有清热解毒 、 因此
，维生素 、能够防止口臭 ，利湿通淋之功效 ， 决明子 决明子味甘、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，口疮等热病烦渴之症 。为治热结肠燥便秘之佳品 。一方面能清肝火、苦 、但苦寒的莲子心
， 蒲公英 蒲公英的根 ，减肥之效。同样不宜用于脾胃虚寒
、目赤肿痛、治疗口舌生疮 、能清暑除烦 、用其做枕头 ，苦味食物入心经而降心火
，消化不良之人 。止血涩精之功效 。能使肾水上潮于心”。小便不利
，明目 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾，或制成蜜饯
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，茵陈等同煮后服用 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品， 《温病条辨》中提到 ：“莲心
，煮
、有助于清肝安神助眠。以治疗咽痛 、目赤
、血糖、润脾补肾” 。归肝、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，微寒 ，清心明目的功效”。 苦瓜性味苦寒 ，且具有降低血压 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，头痛头晕 、
能使心火下通于肾 ，放入破壁机加水打成汁液 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，剥莲子、利水通便 。