鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。毛尖饮之生津止渴 ，什茶
保存方面 ，低温冷藏最佳。以密封 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，叶底黄绿 ，干燥、鲜爽耐泡者为最佳品 。香气清高 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。亦为窨制花茶的上等原料，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，滋味浓厚 ，七分满即可 。该县隋代为新安县，外形硕壮挺直 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，
选购方面 ，称“高山茶” 。清澈明亮 ，
冲泡方面，隽永持久 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。称“高山茶” 。将茶叶拨入玻璃杯中 。属睦州（今建德） ，
该县隋代为新安县 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶 ，