原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
6，秘制骨头加葱结 ，卤排白糖 ，骨饭用白醋 ，秘制
7 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
3 ，秘制调入盐 ，卤排小火烧40分钟。骨饭肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味。姜切片 ，
9 ，
8 ，姜片煮成汤备用 。排骨焯水后 ，
2 ，
4 ，炒出香味。土豆加少许水打成泥 。
10 ，中火煸炒 ，葱 ，半汤匙番茄酱 ，焯水 。放入一汤匙生抽 ，原料图 。
5 ，八角 ，洋葱切丝 。黄瓜 ，放入姜 ，倒入排骨 ，三分之一汤匙老抽 ，大约一分钟 。白菜帮 ，
倒入打成泥的土豆 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，锅里放油 ，两颗冰糖 ，