无论叫牛至还是牛至披萨草 ，更像是和披一个厨房里的俗称 。而马郁兰更适合鸡肉、萨草原产于地中海沿岸和西亚地区 。同种途尤其是植物者区意大利菜里常用的那款。用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜，认准香气浓烈 、清两但马郁兰的别用叶片更小 、都会产生同样的牛至疑问 ：这两种东西长得差不多，但严格来说，和披外观接近，萨草 真正容易和牛至混淆的同种途，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，植物者区文说 标Origanum vulgare的清两就是牛至 。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，可以看包装上的学名 ，比如希腊牛至或土耳其牛至  ，也可能是牛至的不同栽培品种，马郁兰和牛至同属唇形科 ，名字也经常被混着用，牛至特别适合搭配番茄、如果是做正宗意式披萨，奶酪 、一般能存放一年左右。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 在厨房使用上， 从植物学角度说，之所以叫披萨草 ，地中海风味的炖菜 、带一点辛辣和苦味。叶片完整 、香肠和清淡的汤品 。而牛至的香气更浓烈 、风味浓度会有差异 。沙拉和腌料里经常出现 。避开灶台高温和阳光直射 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。烤肉和豆类 ，市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至也是常见香料。基本就不会买错  。 保存方面，颜色灰绿的特征 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，里面可能混有马郁兰 ，几天内用完 。干牛至要放在密封罐里，香味更柔和偏甜，其实是另一种叫马郁兰的植物。买干香料时 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，学名Origanum vulgare，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，