制作过程 ：
1 、搭配丁
5 、新吃加适量水把白玉菇 、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白沙茶酱50克 、玉菇鸡精 、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁
4 、新吃黑胡椒粉 、法沙去皮去骨 ，茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇盐1小勺、烩鸡
2 、鸡肉鸡腿洗净 ，(约2分钟)
3 、沙茶酱若太稠 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、
3 、鸡丁 、
4 、立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。盐 、
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，调入适量盐码味 ，再加少许油 ，锅内倒入少许油 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、白玉菇1包(约150克) 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把净肉切成丁备用。