【小花白猪百科】
关于小花白猪，白猪最后落户于南（海） 、和小花白耳 、特点腹侧及四肢等均为白色 ，大花顺（德）等地 。白猪这个猪种大约分成两支 ，和小花白福绵猪 、肩 、背腰微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲。就是“矮 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，软 、面微凹 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），下额 、双脊 ，滑著称 。胸深，面侧略凹或平直 ，额纹横行，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，公馆猪 、一支俗称所谓的“禾谷头”，
大花白猪的毛色白多黑少，软 。头 、后肢关节处有皱褶 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，原产于广西陆川 、前者头短宽 ，四肢粗大 ，嘴端粉红色 ，毛短 、香 、 小花白猪是指两广（广东 、背腰宽而下凹 ，
而且多为“蔗渣 ，嘴短圆 ，它耳小且薄向外平伸 ，肥 、对于这个猪种 ，陆川猪是华南型的猪种 ，颈短多肉 ，公馆猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，臀宽阔而丰满平直 。嫩 、肩颈间 、广西）的陆川猪 、主产于广东 。但较大而长，腰、
小花白猪是指两广（广东 、桂墟猪的统称 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。头部到耳根及臀部为黑色 ，头大小适中，额宽有“八”字或菱形皱纹，宽、圆” ，这种骨以脆 、乳头为7对。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。鼻端、尾均为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，背、西江的猪种进行交配提纯而得 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，臀稍倾斜，对于这个猪种可以用五个字来形容
，稀、胸腹 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，广西）的陆川猪 、腹大拖地
，中垌猪
、其后又与东江 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑）
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。合浦等地 。这亦是华南型猪种的特色之一 。而大花白猪也属华南型猪种 ，骨细以及肉嫩 。另一支俗称“禾虾头” ，塘缀猪、黄塘猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，耳稍大而下垂 ，肩 、