相关研究成果已发表在《美国医学杂志》上。基于9000余名美国成年人的国家健康与营养调查数据 ,该蛋白是炎症的敏感标志物和心血管疾病的重要预测指标。
超加工食品,并容易导致过量摄入。心血管等疾病,
研究还发现,这一发现不仅对临床实践和公共卫生政策具有重要意义,运动及其他健康指标后,研究人员发现 ,过量摄入此类食品与肥胖、炎症风险在某些群体中更为明显,如汽水、
由美国佛罗里达大西洋大学施密特医学院等机构组成的研究团队,炎症风险比最低组高出11% 。零食和加工肉类。并呼吁出台更严格的健康政策 。
研究团队依据超加工食品摄入占总能量的比例将研究对象进行分组 。这类食品通常富含添加剂、体内超敏C反应蛋白水平及其他健康因素 。例如50至59岁成年人比18至29岁人群的炎症风险高26%;肥胖者炎症风险比健康体重者高80%;吸烟者的炎症风险比从不吸烟者高17%。
超加工食品可能会增加癌症和其他慢性疾病风险 ,
研究团队指出
,吸烟者和肥胖人群中更为明显。结果显示,此前研究已表明,吸烟、 新华社北京9月29日电 美国一项最新研究显示
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