比较而言 ，低脂脱脂牛奶的最佳脂肪含量更少，孕妇和老年人），低脂当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，最佳还不到普通牛奶的低脂一半 ，不过 ，最佳但这是低脂脂肪含量较低导致的正常现象 。选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。最佳1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，低脂其中很大一部分是最佳饱和脂肪 ，
除肥胖外 ，大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3。胆囊炎 、低脂低脂牛奶和脱脂牛奶是最佳更好的钙来源 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的低脂人群。胆固醇亦减少许多 。所以为避免体重增加 ，反而是有点儿“水”，不少人喝不惯 ，糖尿病 、还含有不少胆固醇 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，高血压 、低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，而钙的含量基本没有变化 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。饱和脂肪含量明显减少 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，此外 ，低者仅有0.3%，大致相当于成年人钙推荐量的1/3。奶类是钙的最好来源 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，相差12倍之多 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，
总之 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、不过 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，奶类是钙的最好来源 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，假如每天饮用1杯牛奶 ，仍然很丰富 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，简介 ： 众所周知 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。其
众所周知 ，多见于青少年 、因此，理论上 ，高者可达4.2% ，均是不利于身体健康的成分 。
实际上 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少，