3 、道老东北
调料 ：盐、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。
做法 ：
1、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍，用淀粉和清水调成面糊 。少皆另取一只小碗 ，名菜料酒 、锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解白糖 ，道老东北
少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜姜 。锅包锅里的油再次烧到8成热 ，猪里脊肉切厚片 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，5 、大葱 、香菜 。
6 、
2 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱丝炒香。鸡精调匀做成料汁。醋，
原料 ：猪里脊肉 、淋上料汁 ，胡萝卜切丝 。生抽 ，白糖、胡椒粉腌制入味 。醋 、淀粉、倒入炸好的肉片 ，放入胡萝卜 ，
4、
7.锅里留少许底油 ，下姜丝炝锅 ，料酒 ，大葱 ，胡椒粉 、生抽、香菜，胡萝卜、加少许料酒 ，
8 、鸡精 、