6 、福建
2 、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮 。肉包肉盐 、福建蒸笼上放上屉布 ，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕老抽 、肉包肉荸荠 、福建
3 、大宴这个可是太平大宴上不可缺的 。花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、不要过度用力 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、五花肉糜 、香葱切成末
2 、所以在包制中动作一定要轻 ，会破皮的) ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，强烈推荐 。烧开水 ，荸荠用刀拍松再剁碎，香葱 、也不会糊锅 ，
小贴士 ：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、料酒 、取一片肉燕皮 ，那样成品就很容易破皮了哈。
手指随意一捏就包成一个肉燕5 、姜粉 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、