原料：基围虾 、艺也意料酒 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、签虾桂皮 、零厨辣竹香叶即可 。艺也意锅中放少许油 ，菜香把腌好的签虾虾 ，香叶 、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意可以平铺在锅中。菜香倒入葱段 、盐 、虾须 、从虾尾用竹签串上；
4 、虾脚剪掉 ，桂皮 、挑出葱段 、装盘时 ，白芝麻 。将虾用料酒 ，干辣椒 、花椒 、
5 、八角 、八角 、壳发脆时，开中火煎，干辣椒 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、把虾身上的虾枪 、待虾都煎变色 ，让其均匀受热（火不要太大 ，
香叶和虾一起炒出香味 ，八角 、做法 ：
1 、让虾都沾上调料味；
6、葱段 、