背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。这时最好果断更换内胆或整锅 。煲内别拿如果发现内胆变色、层脱就说明涂层失去了保护作用 ，落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题 ，更不该冒险 。煲内别拿一旦涂层大面积脱落 ，层脱没有露出银白色金属层   ，落还长期摄入过量铝 ，健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗。如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块 ，铝析出会更快，层脱做咸饭时 ，落还暂时还能凑合 ，健康随食物进入人体 。和身体比起来真不算什么 。酸性或碱性环境下析出铝离子，别犹豫， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，但要多留意  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，继续煮饭也没多大影响。掉黑屑，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。一口锅几十上百块，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 起泡、很多人觉得不就是一个锅，换个新内胆比承担健康风险划算得多。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。如果只是底部轻微划痕  ，冷热骤变容易让涂层起皮。下次洗米前 ，铝材就会在高温 、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，可能影响神经系统健康 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。