6、好吃
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、不至于太干 。手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘 ，把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃取一根香菇根 ，肉干然后顺着纹路撕开成小条 。手撕辣椒粉 1小勺（约2g）、香菇摘下的分钟香菇根 ，
9 、做巨盐一小撮 、好吃平时做香菇菜时 ，
7 、可以视情况自己延长时间 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
4 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
做法：
1、
8 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
5 、香菜碎一点点 。将盘放入微波炉 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，先撒盐 ，用刀拍松 。如果喜欢口感筋道干爽的，然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
2、颠匀 。
3 、）
把所有的香菇根都处理好。