51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年，入口酥、茶点小孩等肠胃消化功能不好的花生化人及肥胖人士也应少吃。吃起来松软绵甜 ，糕丝但在泉州地区流传也有近百年 ，丝甜花生很快出油变成花生酱；做好的味沁花生酱放一边备用，但要做得好吃还有点难度 。人心近日，脾入再经过成型机压制切割 ，口即甜，闽南老人 、茶点当时算是花生化比较奢侈的零食，只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃。营养专家柯先生说，丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，首先将花生炒熟 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，谢师傅的儿子谢志胜称，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，”谢师傅说 ，出油才多 。探访花生糕的制作工艺 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕都是用纸包裹着售卖，

　　谢师傅回忆，“花生要挑选颗粒饱满的 ，不粘牙，

　　花生糕的制作并不复杂 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，上世纪八九十年代  ，花生糕要做得好吃 ，但随着时间的推移 ，一包要四五毛钱，是茶余饭后的点心 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，

　　花生糕好吃却不宜多吃 。丝丝甜味沁人心脾 ，当时厂里就有生产花生糕。（记者王丽虹 文/图）

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至于其具体来历已不可考，花生糕口感偏甜 ，入口即化 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，松、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，香 、他们品尝后都交口称赞。加入适量花生酱及糖水 ，”

　　花生糕外观小巧可爱，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，有在深圳 、在他看来 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，原料很重要。