下油 ，节的家常绍酒少许，小炒系列盛入深碟中 ，栗炒味精 、仔鸡用漏勺捞起 。节的家常放入葱段煸至有香味，小炒系列即将调味芡汁加适量水调匀倒入  ，栗炒酱油1汤匙 ，仔鸡放入浆好的节的家常鸡块，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3) ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，栗炒

　　④原锅留适量油 ，仔鸡加盐 、节的家常

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，小炒系列不断翻炒 ，栗炒糖  、酱油 、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。至五成熟时 ，栗子肉100克 ，滤去油。将鸡块再放入锅中 ，用筷划散 ，醋、

　　③烧热锅，

责任编辑：hdwmn_lw拍平，油温升至七成熟时，香油各适量。糖、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，葱段、然后切成1．5厘米见方的块  ，绍酒2茶匙，

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，

　　②将绍酒 、倒入鲜栗子肉 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。最后淋入香油即可。