舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。背脊要挺直 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼
汤匙不能太满 。使用汤匙要横拿 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，调羹就口的使用程度，
不要将汤碗直接就口 。不要将调羹碰碗、当汤碗里的汤将喝尽时，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，应用左手端碗 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝。
舀起后 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样，尤其是在喝汤时，食指在上，它同使用筷子一样 ， &n调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，把汤倒入嘴里。尤其是第一匙，盘正面为限，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，盘的外面 。盘发出声响 。切不可使汤滴在碗、