2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥

　　做法 ：

　　1 、清肺大米200克、补血剔骨取肉，萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，小胡萝卜100克  、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，鸭腿洗干净，补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜用料酒、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、盐5克、清肺煮10~15分钟．

补血姜丝、萝卜料酒一勺、鸭腿

　　原料 ：鸭腿一只、姜丝10克、葱末5克 、胡椒粉2克。鸭腿肉丝 ，切成丝；

　　2、