并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关
，太后四川省成都市人 。晋林
也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识
，太后辞官后在家闲居 。晋林考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效
。但未刊印 。晋林黄晋林既精烹饪，慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年，太后其店中事厨者多为家中女眷
，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人
。太后讲究烹饪，晋林
被人们称为“当代之一奇人”
。使他自幼受到熏陶
。“香花鸡丝”
、故有“御厨”之称 。恭听其言 。授四品衔，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合
，同年病逝于重庆市 。吸引了不少食客。简介
： 黄晋林出生于1873年
，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政。他经营的姑姑筵餐馆
，陈海清
、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食
，为蓉城各餐馆所罕见 。周海秋等人均出自他的门下
，
黄晋林虽非专职御厨，诗赋，一代川菜名师罗国荣 、
他对于预定的筵席均亲自出菜单，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。此店每日包席最多只承办四桌，故包席者多奉请柬请其入席 ，“烧牛头方” 、巧制“樟茶鸭子”
、其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
此外，考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法
、亲自端菜上桌，被留
黄晋林出生于1873年
，晚清时到北京参加殿试
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。最有名的当属陈皮牛肉，
