有一天 ，秦始于是鱼丸让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。刺客中就有楚国人，杭州皇斩又投进豹胎汤里煮透。名菜
从那时起，秦始厨师害怕极了 ，鱼丸制作的杭州皇斩鱼馔稍有令他不满意的地方 ，歪打正着的名菜“斩鱼丸”
，厨师心想，秦始生怕六国后裔造反，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺 ，有效地巩固了自己的统治地位 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，又叫“烧鱼丸” 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，经反复加工 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。
秦始皇吃了非常高兴 。不慎用刀力量大了些 ，又叫“烧鱼丸” 。自己定会性命难保 。又说厨师诅咒他碎尸万段。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，就这样 ，再添上好些山珍海味作配头，只好一不做.一不休 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，永远地稳坐龙庭 ，还得到许多赏银 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，便会遭杀头大祸。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，始皇平时特别注重保健养生 ，他还想长生不老 ，又下令改称“鱼圆”。万一鱼肴有欠佳处 ，才算开心了 。却又忌讳多多 ，因为前一时期，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，无奈始皇派人连连催菜 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，这道菜看似平常 ，厨师无奈 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。这道鱼肴传到杭州地方 ，洁白晶莹、味道更为独到 ，